微波炉我愿称之为 最方便的剥蒜方式，没有之一！！！
① 大蒜头掰开，放入盘子；
② 用微波炉叮20 秒左右；
③ 放凉后，轻轻一剥就能完整掉皮，简直不要太方便~
p.s. 刚拿出来时有点烫，可以放凉后再剥。
学会这一招，在家也能给娃做蒜蓉粉丝生蚝、蒜香排骨，补锌又开胃！
可以一次多剥点，剩下的蒜米放冰箱冷藏 （建议 3 天内吃完），下次就不用苦哈哈剥蒜啦~
同理，番茄也能用微波炉去皮。去皮后口感更丝滑，娃更愿意吃。
将需要去皮的番茄底部划出十字，中高火加热 20~30 秒，即可轻松剥皮。
都知道木耳营养高 （有丰富的多糖和维生素 D），但经常是等到炒菜那会，才想起来没泡发。
其实，用微波炉 5 分钟就能搞定！
①干木耳 + 加水，水面没过木耳；
②高火加热 4~5 分钟，木耳就泡发好了 （没有高火模式，就多加热几分钟哦）。
△全都泡发好了，可以直接做菜
同理，其他需要泡发的干货，如 银耳、腐竹、海带、香菇等，都可以用微波炉救个急。
△泡发银耳
p.s. 相比传统泡发，微波炉泡发会牺牲一点点口感。如果着急吃，还是很推荐的。
很多娃都爱吃 贝贝南瓜，但切成块再蒸，不仅要蒸煮很久， 表面还容易湿答答的、影响口感。
好办，上微波炉！
不用切，洗干净了直接丢到微波炉，中高火 4~5 分钟。
取出后，上👆下👇翻个面，再叮 4~5 分钟就熟透了，是不是超简单？
△贝贝南瓜适合整个放进去叮；不需要 切块，不然口感很干很硬~
口感也是一绝，比蒸出来的更粉糯，猜测可能是外皮这层“保护罩”锁住了水分。
懒得切就用勺子挖着吃，还不用洗菜板菜刀~
同理，还可以叮红薯、玉米、 土豆等👇
<上下更多>
👉微波炉蒸红薯：
① 容器中浅浅铺上一点水；
②将洗净打湿的红薯放入；
③【中火】加热 4 分钟后，翻面继续加热 4 分钟即可
p.s. 翻面的时候，可以观察一下水分是否被蒸干，蒸干需即时补充哦！
👉微波炉蒸红薯：
①玉米洗净并留下 2~3 片叶子
②在其余部分包裹上打湿的纸巾
③【中高火】加热 8 分钟即可
经常用微波炉蒸食物的，还可以考虑入手一个微波炉专用蒸笼👇
当妈后吃饭都是应付，最容易有缺口的就是蔬菜啦。吃不够蔬菜的姐妹们，不妨试试微波炉炒蔬菜。
不开火不洗锅，5 分钟就能吃到水灵灵的蔬菜！
生菜洗干净放碗里，高火 3~4 分钟。
倒掉多余水分，浇上灵魂料汁（蚝油+生抽+蒜末+油），再叮 1 分钟，稍微拌一拌就可以吃啦，还很减脂👍
给娃做蛋羹，不用隔水蒸那么麻烦，用微波炉 4 分钟就能搞定。
蛋液搅拌均匀，加入 1:1.5 的温水（拿捏不好可以拿半个蛋壳来量）， 加入少许盐搅拌均匀，包上保鲜膜均匀扎孔，中火加热 4 分钟。
这样做出来的蛋羹很嫩，就跟布丁一样丝滑。再淋点酱油和香油，简直完美！
娃没吃完的薯片，潮了不要丢，放微波炉抢救一下还能吃！
中火加热 30 秒，自然放凉后就变得脆脆的了，跟刚买的一样。
同理，回潮的瓜子、花生等坚果也能这样复脆，八角、花椒、香叶等调味料也可以尝试。记得要短时间翻看下，加热时间太长容易糊哦。
米饭提前浸泡半小时左右，倒入清水，高于米饭一个指节左右。
盖上保鲜膜，均匀戳洞，中高火加热 8 分钟就能吃啦~
p.s. 可在碗下垫一个盘子，接住溢出的水分。
除了加热包子馒头，微波炉能加热的速食比你想象得多。来不及做饭或是不想做饭的时候，可以稍微对付一顿。
我们测评了很多商品，最推荐下面这几类！微波炉加热后口感不干巴，完全不输烤箱和空气炸锅。（纯推荐，不含任何商业植入）——
p.s. 想让微波炉做出来的食物更水润、不干巴，可以在加热的同时，边上放一碗水。
最后，微波炉用完后，不要忘记定时清洁哦。
教大家一个小技巧： 装上一碗水，微波炉高火 30 秒左右。等到水汽充满内壁后，再用厨房湿巾擦，这样就很容易擦掉油污~ 返回搜狐，查看更多